Descrição Geral
Características
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Em todo o mundo, o número de casos de diabetes tipo 2 vem aumentando em taxas alarmantes, e Dale Pinnock, o chef medicinal, argumenta que nossa alimentação pobre em gorduras boas e rica em carboidratos refinados está contribuindo para esse surto da doença. Para o autor, no entanto, nem tudo está perdido: ele sustenta a ideia de que por meio da nutrição, em paralelo à medicina tradicional, é possível minimizar os efeitos da diabetes tipo 1 (congênita) e até mesmo reverter a diabetes tipo 2 (adquirida). Para isso, ele também apresenta receitas práticas, simples e de fácil preparo, utilizando ingredientes que ajudam a manter estáveis os níveis de açúcar no sangue. Com esta publicação, o Senac São Paulo traz ao mercado mais uma obra de referência que interessa a estudantes e profissionais de gastronomia, nutrição e medicina, bem como a portadores de diabetes tipo 1 e tipo 2.
Ficha Técnica
Largura
21.00 cm
Altura
16.00 cm
Comprimento
2.00 cm
Peso
395.00 g
Detalhes técnicos do produto:
Código | 9788539612147 |
Código de barras | 9788539612147 |
Estoque | 0 |
Marca | Senac |
- Autor: DALE PINNOCK
- Páginas: 144
- Acabamento: Brochura
- Assunto: Alimentação
- Peso: 0,395